ristorante
laGrottamontepulciano
Il Ristorante La Grotta vi ospita in un autentico e suggestivo ambiente cinquecentesco, di fronte al Tempio di
S. Biagio, una delle massime espressioni della Toscana rinascimentale.
La Grotta è da sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra memorie della tradizione toscana e nuove
suggestioni gastronomiche
cercando di unire l'identità del territorio con l'estro e il rigore di
un'arte senza tempo; con il suo menu e il suo stile,
raccoglie l'eredità della cultura enogastronomica locale e ne allarga i confini, per lasciare il segno,
seducendo il palato e creando nuove esperienze di gusto.
I piatti della Grotta, raccontano un percorso che esplora ingredienti, tradizioni e stagioni: un luogo di sapori dove i
sensi sono continuamente sollecitati.
La nostra cucina non è vista come una somma di ingredienti ma nasce da un
pensiero tutto toscano: "l´arte di mangiare bene".
I nostri Chef fanno affidamento sulla qualità e la ricerca degli ingredienti piuttosto che sulla complessità di preparazione.
Con un´ampia selezione di etichette locali ed internazionali all'altezza del territorio poliziano,
sarete guidati in un viaggio che coinvolge tutti i sensi.
Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano
+39 0578757479
lagrotta.montepulciano@gmail.com
- É gradita la prenotazione -
- Chiuso il Mercoledí -
© La Grotta s.r.l. - Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano (Siena) | P.I. 01170090524
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Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano | |
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+39 0578757479 | |
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lagrotta.montepulciano@gmail.com | |
| - É gradita la prenotazione | Chiuso il Mercoledí - | ||
© La Grotta s.r.l. - Via San Biagio, 15 - 53045 Montepulciano (Siena)
P.I. 01170090524
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Uovo in camicia, salsa di pecorino e tartufi - € 16,00
Battuta al coltello di vitellone - € 14,00
Crostini toscani al Vin Santo - € 12,00
Lingua cotta a bassa temperatura con salsa verde - € 14,00
Seppia su vellutata di porro - € 16,00
Pappa al pomodoro - € 12,00
Gnocchi di ricotta con verdure dell'orto - € 14,00
Spaghetti alla chitarra Mancini con sarde e pecorino - € 14,00
Pici aglio, olio, peperoncino, olive taggiasche e nocciole - € 14,00
Tagliatelle al ragù di faraona e prugne essiccate - € 14,00
- Tutte le paste sono fatte a mano -
Piatto vegetariano (selezione di verdure di stagione) - € 16,00
Fiorentina della macelleria Marelli con cannellini all'olio - € 5,50/100gr.
Carrè di agnello in crosta di pane ed erbe aromatiche, verdure al forno - € 25,00
Quaglia disossata, miele, senape ed indivia - € 23,00
Maialino cotto a bassa temperatura con spinaci - € 21,00
Polpo con patate - € 23,00
Selezione di pecorini - € 15,00
Terrrina di fondente salsa di arance - € 9,00
Crema di mascarpone con gelato al caffé - € 9,00
Semifreddo alla sambuca con croccante - € 9,00
Clafoutis di ciliegie - € 9,00
Pappa al pomodoro
La battuta al coltello di vitellone
Gnocchi di ricotta con verdure dell'orto
Tagliatelle al ragù di faraona e prugne secche
Maialino cotto a bassa temperatura
Degustazione di dessert
€ 58,00 a persona
- Il menù degustazione viene offerto per almeno due persone -
